این روزها قهوه های تجاری (میکس) از محبوبیت بسیاری در کافی شاپ ها و بین مردم برخوردارند چرا که متخصصان با ترکیب چند نوع دان قهوه از کشورهای مختلف میتوانند المان های طعمی جذابی را از آنها خلق کنند، ویژگی هایی که هر دانه به تنهایی نمیتواند داشته باشد!
متخصصین صنعت قهوه با استفاده از علم ، هنر و تجربه ی خود با در نظر گرفتن کیفیت دانه ها ، میزان برشتگی و خصوصیات طعمی دانه های مختلف، آنها را باهم ترکیب کرده و به طعم های شگفت انگیزی دست پیدا میکنند که مختص همان ترکیب است و هیچ جای دیگری نمیتوان آن طعم را چشید.
در نتیجه استفاده از قهوه های ترکیبی یکی از راه های موثر برای جلب رضایت مشتریان سخت پسند و تبدیلشان به مهمان ثابت کافه می باشد.
ویژگی های طعمی
این میکس قهوه از ترکیب گونه عربیکا 60 درصد و گونه روبوستا 40درصد از دانه های مختلف آمریکای جنوبی و آسیا با برشتگی متوسط تشکیل شده که طعمی خاص با اسیدیته(ترشی) ملایم ، فوم (Crema) عالی و تلخی متوسط را ایجاد میکند، که علاوه بر اسپرسوی خاص از آن برای نوشیدنی هایی همچون کاپوچینو و دیگر نوشیدنی های با پایه قهوه استفاده میکنند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.