قهوه عربیکا برزیل ریومیناس یک دانه قهوه با کیفیت بالا است که برای تهیه قهوه ترک استفاده می شود. خاستگاه این قهوه منطقه ریومیناس است و آروما و رایحه ای شیرین دارد. طعم یاد این قهوه شکلات آجیلی می باشد و بادی یا غلظت متوسط دارد. میزان اسیدیته این قهوه متعادل است. می توان در قهوه عربیکا برزیل ریومیناس نشانه هایی از نوت های شکلاتی، شیرین، کاراملی و یک پایان تمیز احساس کرد.
قهوه عربیکا چیست؟
در اصل دانه های قهوه به دو گروه اصلی عربیکا و روبوستا تقسیم می شوند. تفاوت اصلی آن ها به جز اینکه از دو گونه مختلف هستند، به عطر و طعم و خصوصیات دانه آنها برمیگردد. قهوه عربیکا دو نوع اصلی دارد: تایپیکا (Typica) و بربون (Bourbon). وقتی یک نوع دانه قهوه در دو مکان متفاوت رشد کند، ویژگی هایی کاملا متمایز از خود نشان می دهد.
ویژگی های قهوه عربیکا
دانه عربیکا با وجود داشتن کافئین کمتر نسبت به روبوستا، اغلب طعم بهتری دارد. انواع عربیکا عطر و طعم ملایم تر و شرین تری داشته و رایحه هایی از شکلات و شکر در آن ها احساس می شود. همچنین دانه های عربیکا اغلب نشانه هایی از میوه ها یا توت ها دارند.
بر اساس سازمان بین المللی قهوه، بیش از 60 درصد تولید قهوه جهان از مزارع عربیکا می آید. کل داستان قهوه با دانه عربیکا در اتیوپی آغاز شد و هنوز هم در ارتفاعات بالاتر بهترین رشد را دارد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.